用酵母发面蒸包子
要用酵母发面蒸包子，您可以按照以下步骤操作：
准备材料
面粉：500克
酵母：5克
温水：约250毫升
白糖：10克（可选，用于促进发酵）
馅料（根据个人口味选择，如猪肉、大葱、白菜等）
和面
将面粉放入大碗中，加入白糖和酵母。
缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。
将面团放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀一倍以上，大约需要1-2小时。
准备馅料
根据个人口味准备馅料，如猪肉大葱馅、白菜猪肉馅等，切好并调味。
二次揉面
发酵好的面团取出，揉搓几下，排出多余的空气。
将面团分成若干等份，每份擀成一个圆形的薄皮。