包子铺用洗衣粉

确实存在使用洗衣粉代替酵母或其他合法发酵剂的黑心店家。这些店铺为了使包子看起来更白、更蓬松，可能会使用洗衣粉或其他非法添加剂。这种做法不仅欺骗了消费者，还可能对消费者的健康造成严重影响。

洗衣粉中含有许多对人体有害的化学成分，如表面活性剂、碱性物质等，这些成分在高温下可能会产生有害物质。如果消费者食用了含有洗衣粉的包子，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应。

为了辨别包子是否使用了洗衣粉，消费者可以注意以下几点：

观察包子的外观：

使用洗衣粉的包子通常颜色过白，表面光滑，没有自然发酵的纹理。

闻包子的气味：

正常发酵的包子应该有淡淡的酵母香味，而使用洗衣粉的包子则可能有一股刺鼻的化学味。

品尝口感：

使用洗衣粉的包子口感可能过于松软，没有弹性，且遇热后可能会有怪异的味道。

如果发现包子铺使用了洗衣粉或其他非法添加剂，消费者应立即向相关部门投诉，以维护自己的合法权益和健康。同时，建议消费者在购买面食时选择信誉良好的店铺，并仔细查看食品成分表，确保食品安全。