洋芋拌豆腐

洋芋煮豆腐是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种常见的做法：

经典做法

将土豆去皮切成条，豆腐也切成同样大小的条。

锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒和鲜汤，加入精盐和白糖。

放入土豆条和豆腐条烧开，用小火炖至土豆绵软，最后加味精和花椒油。

加入西红柿的做法

土豆去皮切片，西红柿切块，切葱花。

豆腐切片。

起油锅放葱花和西红柿炒匀，再放土豆片翻炒。

加适量水，放入豆腐，加十三香、盐和鸡精，最后撒香菜。

简易做法

土豆切滚刀块，豆腐切小方块。

下油锅翻炒一分钟，加入酱油和糖，再放一小碗水炖两分钟土豆。

加盐翻炒，放入豆腐翻匀，土豆熟了即可出锅。

加入豆瓣酱的做法

土豆掰小块，豆腐切大块。

锅里热油先炒豆豉和蚕豆，再放小面酱炒匀。

炒出香味后放土豆翻炒，焖几分钟，再放豆腐和其他调料，加水跟豆腐一平即可。

加入一品鲜的做法

土豆和豆腐都切成块。

放油，葱花炝锅，放入土豆块翻炒，再放入豆腐。

倒入一品鲜和生抽轻轻翻炒，倒入清水，大火炖，最后加少量盐，汤汁收干即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望这些信息对你有所帮助!