绿豆芽红萝卜

绿豆芽炒红萝卜是一道色香味俱全的家常菜，主要食材为绿豆芽和红萝卜，通过简单的烹饪技巧，即可做出健康美味的佳肴。

主要食材

绿豆芽：400克

红萝卜：200克

所需配料

盐：适量

白醋：少许

蒜头：适量

小米辣：适量（可选）

葱：适量

姜丝：适量

胡椒粉：适量

鸡精：适量（可选）

生抽：1/2勺

橄榄油：适量

生粉芡：适量（可选）

烹饪步骤

准备食材

绿豆芽洗净，沥干水分。

红萝卜去皮，切成细丝。

蒜头、小米辣、葱、姜丝等配料准备好。

炒制红萝卜丝

热锅加油，放入蒜头、小米辣炒香。