西红柿虾饺汤

西红柿虾饺汤是一道结合了鲜美虾肉和酸甜番茄的汤品，口感丰富，营养丰富。下面是制作西红柿虾饺汤的详细步骤：

食材准备：

饺子皮：10 - 15张

虾滑：100 - 150克

番茄：2 - 3个中等大小，约200 - 300克

香菜：一小把

调料：生抽1勺、盐少许

操作步骤：

准备食材

番茄洗净，在头顶划个十字花刀，放入开水烫至皮皱后剥皮，切成小块。

虾滑从包装中取出，备用。

香菜洗净，切碎备用。

煎虾滑

热锅倒油，油热后放入虾滑，小火慢煎至表面变色，捞出备用。

炒番茄

锅中再加少许油，放入番茄块，小火炒至出沙。

煮汤

番茄炒出沙后，加入适量清水，没过食材，大火烧开后转中火煮3-5分钟。