奶油蛋糕小块的

奶油蛋糕小块的做法如下：

准备材料

鸡蛋 4个

低筋面粉 80克

白糖 70克

玉米油 40克

牛奶 60克

塔塔粉 2克（可选）

淡奶油 100克

巧克力 3块（可选）

草莓 适量（可选）

椰子脆片 适量（可选）

柠檬汁 2滴（可选）

制作蛋糕糊

蛋黄中加入白糖、牛奶和玉米油，搅拌均匀。

筛入低筋面粉和塔塔粉（如果使用），拌匀备用。

蛋白中加入柠檬汁，分三次加入白糖，打发至硬性发泡。

将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，拌匀。

将拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，拌匀。