米饭磨碎

要将米饭磨碎，您可以采用以下几种方法：

使用微波炉

将剩米饭捣成拳头大小的块，手沾水后轻轻掸在米饭上，重复两至三次。

将米饭放在微波炉里，中火加热2分钟，米饭就会变成小粒粒。

使用油炒

在炒鸡蛋后，锅中加入适量油，小火，将米饭倒入锅中盖上锅盖焖半分钟。

打开锅盖，用铲子轻轻按压米饭，即可轻松打散。

使用搅拌机或食物处理器

将泡发的大米（浸泡1-2小时）放入搅拌机或食物处理器中打成米浆。

如果需要更细腻的口感，可以加入适量糖搅匀后，再使用搅拌机或食物处理器打磨多次，并通过筛子过筛。

使用锅和铲子

将剩米饭倒入有加热底油的锅中，倒入冷水，然后用锅铲压碎。

米饭放在大碗中，加大量冷水压碎，倒掉水后再炒，直到米饭较湿。