茴香丸子馒头怎么炸好吃

要炸出好吃的茴香丸子馒头，可以遵循以下步骤：

准备材料

茴香一小捆

鸡蛋一个

淀粉适量

面粉适量

盐适量

鸡精适量

十三香适量

制作丸子

茴香洗净，切碎，加入盐、鸡精、十三香、面粉、淀粉，搅拌均匀，备用。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的淀粉和面粉，搅拌均匀，然后加入茴香碎，继续搅拌，使所有材料充分融合。

炸制丸子

锅中倒入足够的油，油温控制在四成热（约150°C）。

用手将茴香馅挤成丸子，轻轻放入油锅中，用中小火慢慢炸制。

炸至丸子微黄，即可捞出控油。

复炸（可选）