做包子怎么能不发面粉

如果您想尝试制作不发面的包子，以下是一种简单的方法：

材料

澄粉 70克

木薯粉 20克

开水 100克

猪油 3克

馅料（可根据个人口味选择）

制作步骤

准备面皮

将澄粉和木薯粉混合在一个碗中。

倒入所有沸水并搅拌成薄片。

准备馅料

根据个人口味准备馅料，例如韭菜、鸡蛋、肉馅等，并调味。

包制包子

取一张面皮，放入适量馅料。

按照传统包法将面皮包裹住馅料，捏紧边缘。

蒸制包子

将包好的包子放入蒸锅中，注意保持一定间距。

大火蒸制10-15分钟，具体时间根据包子大小和蒸锅火力调整。

通过这种方法，您可以制作出晶莹剔透的包子，而且不需要使用面粉和发酵粉。希望这个方法对您有所帮助!