紫菜虾仁混沌教程

紫菜虾仁混沌是一道营养丰富、味道鲜美的食物，适合老人、小孩和孕妇食用。下面是制作紫菜虾仁混沌的详细步骤：

原料

馄饨皮：适量

馅料：

冰鲜海虾仁：2个

大葱：一小段

姜：一小块

蛋清：四分之一左右

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

橄榄油：适量

馄饨汤：

紫菜：适量

虾皮：适量

胡椒粉：适量

葱：适量

姜：适量

制作步骤

和面

将面粉、盐和碱拌匀，加水合成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。

做馅

将海虾剥掉外皮，挑出虾线洗净，剁成虾泥。

加入料酒、盐、胡椒粉、橄榄油、蛋清和剁碎的葱姜末一起搅拌均匀。

制皮

用压面机将醒好的面团压到最薄一档，然后用刀切成约5X5公分的小块。