鹅肉苦瓜汤

鹅肉苦瓜汤是一道营养丰富且具有多种功效的汤品。

原料

鹅肉：150克

苦瓜：500克

精盐：1克

做法

准备材料：

将鹅肉切成块，苦瓜去皮切成片。

煎煮鹅肉：

在锅中加入1000毫升水，放入鹅肉和精盐，煎煮至鹅肉成熟。

加入苦瓜：

将切好的苦瓜片加入锅中，继续煎煮至苦瓜变软。

调味享用：

待鹅肉和苦瓜都熟透后，即可关火，食用时搭配汤品。

功效

防治糖尿病烦渴：苦瓜具有清热解毒的功效，适合糖尿病患者食用。

目赤肿痛：鹅肉搭配苦瓜，有助于缓解目赤肿痛等症状。

建议

去油脂：如果担心鹅肉油脂过多，可以在炖煮前先将鹅肉焯水，去除部分油脂。