馒头里面比较松散怎么办
馒头里面松散的问题可以通过以下方法改善：
正确使用酵母粉
确保酵母粉新鲜且用量适宜（一般为面粉重量的1%左右）。
使用温水（约35℃）激活酵母，并给面团足够的时间进行发酵，直到面团膨胀至原来的两倍大，内部呈蜂窝状。
揉面排气要到位
从刚开始和面到面醒发好后的揉面排气，都要将面揉透揉光滑，这样做出的馒头才会光滑，不容易出现坑坑洼洼的情况。
揉面时间要足够长，以确保面团内的空气均匀分布，这样蒸出的馒头才会蓬松。
二次醒发要做好
馒头做好后，需要进行二次醒发，让馒头再次充满气体，这样在蒸馒头的时候馒头才会特别蓬松柔软。
二次醒发的时间一般为10-20分钟，直到馒头体积再次膨胀。
选择合适的锅具
蒸馒头时，建议使用不锈钢锅，因为其受热比较快且均匀。