香辣汤面教程

简单香辣汤面

食材：细滑挂面、鲜嫩青菜、香葱葱花、鲜香蒜末、火辣辣椒面、香菜。

调料：盐、胡椒粉、生抽、香醋、热油。

做法

1. 在碗中将葱花、蒜末和辣椒面混合，淋上少许热油，激发出香气。

2. 加入盐和胡椒粉，添上生抽和香醋，搅拌均匀。

3. 倒入多半碗热开水，香辣汤底完成。

4. 锅中加水烧开，放入挂面和青菜煮熟，捞出后放入香辣汤底，撒上香菜点缀。

家常香辣汤面

食材：面条、豆芽、猪肉、花椒粉、豆瓣酱、辣椒粉、葱、油、姜、蒜、盐、味精。

做法

1. 锅中放油，放入豆瓣酱、葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉炒香。

2. 放入猪肉末炒至变色。

3. 加入水，加入少许盐，水收干后关火，加入味精炒匀。

4. 水烧开后，放入面条。

西红柿香辣汤面

食材：西红柿、刀削面、木耳、香菇、黄花菜、青菜、葱蒜。

调料：生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐、味精。

做法

1. 油热后葱蒜爆香，放西红柿炒出沙，放木耳香菇黄花菜翻炒香。

2. 加入清水煮开，调味放生抽、老抽和蚝油，半勺花椒粉，少许盐和味精。

3. 放丸子和面条煮三分钟，面条煮熟后放青菜。

简易香辣汤面

食材：面条、辣椒粉、五香粉、老干妈、热油、盐、糖、酱油。

做法

1. 加入辣椒粉和五香粉。

2. 加入少许老干妈。

3. 淋上热油。

4. 加入盐和糖。

5. 加入煮好的面条。

6. 和面汤，放自己喜欢的食材。

麻辣红包汤面

食材：面条、鸡汤底料、双椒底料、调味粉、葱花。

做法

1. 将水烧开，放入鸡汤底料搅拌均匀烧开备用。

2. 将双椒底料和熬制好的鸡汤放入小锅中煮开后加入调味粉搅拌均匀。

3. 另起一锅烧开水放入鲜面煮熟快速捞出，快速控水后放入汤碗中。

4. 将烧开的双椒底料汤底倒入汤碗中，放入配菜和葱花。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出美味的香辣汤面。