让酥肉软糯放什么调料

为了让酥肉更加软糯，可以采用以下调料和步骤：

主料 ：五花肉 500克（建议选择不肥不瘦的部位）。

调味料

盐：

适量。

料酒：2勺。

生抽：1勺。

胡椒粉：少许。

鸡蛋：1个。

红薯淀粉：100克。

普通面粉：100克。

花椒：适量。