莲藕玉米鸡肉粥

莲藕玉米鸡肉粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材

莲藕 1个

玉米 1个

鸡肉 200克

盐 适量

人参籽 适量

马蹄 适量

步骤

准备食材

玉米斩块

莲藕去皮斩块

鸡肉浸泡，去血水，去久皮

马蹄去皮切小块

人参籽提前浸泡

煮粥

砂锅内放适量的水，大火烧热，下入鸡肉和姜丝

煮滚后，用过筛的漏筛滤去血水

下入人参籽

下入马蹄

下入玉米和莲藕

全部煲滚后，转中小火，煲约90分钟

加入盐调味

出锅

营养价值

莲藕含有丰富的膳食纤维和蛋白质，可以促进消化和增强免疫力。玉米则富含膳食纤维、维生素C和叶黄素等，对眼睛健康和消化系统有益。将莲藕和玉米一起煮鸡汤，可以使汤的味道更加浓郁，且有助于吸收各种营养素。