油炸半成品水果怎么做

油炸半成品水果的制作方法如下：

材料准备

苹果1斤

梨1斤

菠萝1斤

香蕉1斤

炸粉50克

鸡蛋2个

炼乳50克

泡打粉3克

白糖50克

吉士粉50克

面粉10克

面包糠500克

制作步骤

水果处理：将香蕉去皮切成0.8厘米厚的片，其他水果根据需要切片或切块。

调制面糊：将鸡蛋、炼乳、吉士粉、白糖、面粉、泡打粉混合均匀，调成面糊。

裹上面糊：将水果片依次裹上面糊。

穿串：将裹好面糊的水果片穿成串，每串4—5个。

炸制：将油温控制在150度，将穿好的水果串逐个放入油锅中，炸至金黄色即可。