中餐凉菜甜点
中餐凉菜甜点包括多种口味和风格,既有传统的经典菜肴,也有创新的创意甜品。以下是一些受欢迎的中餐凉菜甜点:
雪梨黄瓜
特点:清新爽口,适合餐后食用。
食材:雪梨、黄瓜。
做法:将雪梨和黄瓜切块或片,直接食用或拌在一起,可加入蜂蜜或柠檬汁增加风味。
巧克力酸奶冻
特点:结合了西式甜点和中式凉菜的风味,口感香甜细腻。
食材:酸奶、炼乳、蜂蜜、白糖、巧克力。
做法:将巧克力融化后装入裱花袋,挤入气球中,冷藏成型后切片。
蔬菜水
特点:清爽解腻,适合夏天饮用。
食材:姜丝、葱丝、蒜瓣、芹菜、洋葱、青椒、小米椒。
做法:将所有蔬菜煮30分钟,关火后打去渣滓即可。
桔瓜牛筋冻
特点:口感Q弹,搭配红油蒜汁,味道丰富。