胡萝卜素食汤

素胡萝卜汤有多种做法，以下是几种不同的制作方法：

简单版素胡萝卜汤

食材 ：胡萝卜一根，冰糖，白糖。

步骤

胡萝卜切小片。

锅中加水，放入胡萝卜片和冰糖，水煮3分钟。

加入白糖，继续水煮5分钟。

最后倒入碗中，即可品尝。

胡萝卜丝汤

食材：

红胡萝卜半根，黄胡萝卜半根，油，葱，面粉，蘑菇精，盐，胡椒粉，香菜。

步骤

胡萝卜切丝，香菜切段，葱切葱花。

锅里放油，小火炒出葱香味，放入面粉炒至微黄色。

加入胡萝卜丝，转中火翻炒至软塌。

加一碗热水，加蘑菇精搅匀，小火煮三分钟。

加盐调味，关火，放入胡椒粉，撒香菜，盛碗中。

素萝卜汤

食材：

白萝卜2个，胡萝卜2个，洋葱1个，盐，胡椒粉，橄榄油，清水。

步骤

白萝卜和胡萝卜去皮，切成小块；洋葱剥皮切丁。

锅加橄榄油，加热后炒洋葱至透明。

加入白萝卜和胡萝卜翻炒几分钟，出香味后加清水。

煮沸后转小火煮20分钟，至蔬菜变软烂。

用搅拌机将蔬菜和汤搅拌成泥状，倒回锅中加热，加盐和胡椒粉调味，煮沸后即可食用。

胡萝卜豆腐汤

食材：

胡萝卜70克，洋葱30克，圆白菜20克。

步骤

红胡萝卜、胡萝卜洗净去皮，切成不规则形状。

洋葱洗净切丁，圆白菜洗净。

锅中倒入适量水，放入切好的蔬菜煮约15分钟。

用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。