金针菇香肠虾仁粉丝

金针菇香肠虾仁粉丝是一道色香味俱全的传统美食，主要材料包括金针菇、香肠、虾仁和粉丝。这道菜的烹饪方法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法：

金针菇粉丝肥牛虾仁蒸香肠

材料：金针菇、粉丝、肥牛、虾仁、香肠。

步骤：

1. 准备蒜蓉、剥虾仁。

2. 将金针菇、粉丝、肥牛、虾仁、香肠按顺序摆放。

3. 蒸制，时间约一个多小时。

金针菇蒸虾仁

材料：金针菇、粉丝、虾仁、大蒜、红椒、小葱、姜、蒸鱼豉油。

步骤：

1. 金针菇切小朵，大蒜切末，姜切块和沫。

2. 虾仁腌制去腥。

3. 粉丝泡发后沥干，摆放在盘底，金针菇摆上，铺虾仁。

4. 蒸制，时间约10分钟。