陈皮冬虫夏草炖汤

陈皮冬虫夏草炖汤是一道传统的滋补汤品，结合了冬虫夏草和陈皮的药用价值，具有多种健康功效。以下是制作陈皮冬虫夏草炖汤的详细步骤和所需材料：

材料

冬虫夏草：10克

陈皮：15克

瘦肉（如猪肉或鸡肉）：500克

生姜：3片

盐：适量

做法

将冬虫夏草洗净，泡发至软。

陈皮洗净，切成细丝。

瘦肉洗净，切成块状。

生姜切片备用。

在锅中加入适量清水，放入泡发好的冬虫夏草、陈皮丝、瘦肉块和生姜片。

大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，直至瘦肉熟烂。

根据个人口味，加入适量盐进行调味。

炖煮完成后，即可关火享用。

功效

冬虫夏草具有调节免疫系统、滋补虚弱、增强体力和抗疲劳的功效。陈皮则具有理气健脾、开胃消食、化痰止咳的作用。两者结合炖汤，不仅可以充分发挥各自的功效，还可以相互补充，促进身体健康。

注意事项