洋葱土豆肉片青椒怎么炒

洋葱土豆青椒炒肉的做法如下：

准备食材

猪肉（或五花肉）适量

洋葱2个

青椒2个

土豆2个

葱、姜、蒜适量

辣椒1个（可选）

生抽、盐、耗油、鸡精等调味品适量

处理食材

猪肉切片或丝，土豆去皮切片，洋葱和青椒切块，葱姜蒜切末，辣椒切段。

炒制过程

热锅倒油，油热后放入姜片、蒜末和辣椒炒香。

将肉片下锅，炒至变色后盛出备用（不用全熟，后续要回锅）。

在同一个锅中，加入洋葱炒至微微变色。

放入土豆片一起炒，炒至土豆片八分熟。

倒回之前炒好的肉片，加入生抽、耗油和盐翻炒。