小木耳和什么炖汤好喝

小木耳可以与多种食材搭配炖汤，以下是一些推荐的搭配及做法：

黑木耳肉汤

功效：润肺补血，健脾开胃，清热解腻。

食材：黄瓜1根，干木耳15克（提前泡发），瘦肉150克，淀粉1小勺，盐适量，姜丝少许。

做法

1. 先将木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵，黄瓜切片。

2. 把瘦肉切薄片，加少量淀粉和姜丝拌匀，腌制10分钟。

3. 锅中加水烧开，将腌好的肉片下锅煮至变色。

4. 最后放入木耳和黄瓜，继续煮3-5分钟，加少许盐调味即可。

萝卜木耳汤

功效：促进消化，去火解腻，润肠排毒。

食材：白萝卜200克，干木耳10克，黄豆20克，生姜3片，盐，胡椒粉适量。

做法