凉拌青椒豆腐酱汁调料

凉拌青椒豆腐酱汁调料的配方如下：

香油：

半勺

生抽：

适量

醋：

适量

糖：

小半勺

花椒油：

适量

冷开水：

两勺

蒜末：

适量

姜末：

适量

小米红椒：

2个

美人椒：

1个

花生米：

一小把（炒香脆后去外衣）

芝麻：

一小勺（炒香）

这些调料结合在一起，可以做出美味的凉拌青椒豆腐。具体做法包括：

1. 先炒花生米，炒香脆后放凉并去除外衣；炒芝麻，炒香备用。

2. 准备好所有蔬菜，如青椒、小米椒、美人椒、蒜和姜，并切碎备用。

3. 调制酱汁：将香油、生抽、醋、糖、花椒油、冷开水、蒜末和姜末混合搅拌均匀，静置备用。