夏天银耳芒果

夏天食用银耳芒果具有多重好处，包括补充营养、促进消化、美容养颜和清热解暑。以下是几种适合夏天食用的银耳芒果食谱：

芒果银耳羹

食材：

银耳半朵

中等大小的芒果1个

冰糖适量

做法：

1. 银耳用常温的水浸泡3小时左右，泡发好后撕成小朵，清洗干净备用。

2. 芒果切成块，沿芒果核的左右两边切开，无核的两边用刀切成网格状。

3. 银耳倒入砂锅中，加水没过银耳一些，大火煮开后转中小火煮制40分钟，中途要适当翻动银耳。

4. 加入冰糖，当冰糖完全融化即可关火。

芒果红枣银耳羹

食材：

银耳36g

芒果300g

红枣40g

冰糖20g

枸杞3g

做法：

1. 银耳提前泡发，去除根部泥沙杂质后撕成小朵。

2. 红枣和枸杞用清水浸泡。

3. 银耳倒入砂锅，加入适量水，大火煮开后转小火慢炖半小时左右。