砂锅鲜银耳汤怎么做

准备食材

秋月梨1个

陈皮适量

鲜银耳1朵

话梅几颗

百合适量

枸杞适量

老冰糖适量

处理食材

将秋月梨用小苏打洗净外皮，切成小块备用。

将鲜银耳洗净剪成小朵，备用。

将所有食材洗净后加入砂锅中，注意梨皮不要去掉，要一起煮。

炖煮

加满纯净水，隔水炖煮两个半小时左右，直到汤水煮至粘稠即可。

建议

可以根据个人口味加入适量的红枣、枸杞和冰糖，增加汤的营养和口感。

炖煮过程中要保持火候均匀，避免汤水烧干。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮过程中适当加盖，以减少水分蒸发。