电饭锅焖饭鸡肉

电饭锅焖饭鸡肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

食材：

一只鸡

葱

姜

料酒

老抽

调味粉

洋葱

做法：

1. 鸡用开水焯烫，加葱、姜、料酒、老抽上色，腌制59分钟。

2. 锅底铺上洋葱，放入腌好的鸡，倒入剩余的腌料汁，按煮饭键，开盖后瞬间满屋飘香。

方法二：

食材：

鸡腿肉400g

胡萝卜1根

干香菇8只

香菜/葱花适量

做法：

1. 鸡腿肉去骨切成丁，腌制15分钟。

2. 干香菇温水泡发，泡过香菇的水用来焖米饭。

3. 热锅烧油，鸡肉煎金黄后盛出。

4. 锅里留底油炒香胡萝卜和香菇，加生抽、盐和糖调味。

5. 放入洗净的大米，中小火炒干水分，转入电饭锅，铺上鸡肉，倒入泡菇水，按煮饭键煮熟。

6. 最后放入香菜或葱花，翻拌均匀即可。

方法三：

食材：

土鸡半只

洋葱半颗

酱油、料酒、盐、耗油适量

做法：

1. 鸡肉洗净备用。

2. 洋葱切块，姜切丝，放入碗里加酱油、耗油、料酒、盐、糖搅拌均匀，腌制鸡肉入味。

3. 把酱料和鸡装进保鲜袋均匀腌制鸡肉入味，放入冰箱冷藏一小时。

4. 取出鸡肉和酱油一起倒入电饭煲，鸡皮朝下，另外加条葱，按煮饭键，闷一次即可。

方法四：

食材：

鸡肉适量

香菇5个

胡萝卜1根

白菜

咖喱块

生抽、盐、黑胡椒、白糖适量

做法：

1. 蔬菜切块，鸡肉加黑胡椒、盐、生抽、糖腌制十分钟。

2. 热锅热油鸡肉炒至变色，加洋葱炒至焦糖色，加入配菜翻炒均匀。

3. 电饭煲内放入平时煮饭的水，放一块咖喱块，倒入炒好的鸡肉和配菜，开启煮饭模式。

4. 煮完后翻拌均匀即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。