做豆浆先放黑豆还是水

制作豆浆时， 应先浸泡黑豆，再加入水。浸泡黑豆可以提高出浆率并减少煮沸时间，同时也有助于去除豆类中的有害物质。具体步骤如下：

浸泡黑豆：

将黑豆用清水冲洗干净后，加入适量清水浸泡约6-8小时（也可在前一晚泡制）。

煮制豆浆：

将泡好的黑豆放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煮至豆子变软。

打浆：

将煮好的黑豆和水一起放入豆浆机中打成浆状。

建议使用豆浆机来简化打浆过程，并确保豆浆的口感细腻。如果使用普通锅具，则需先将黑豆煮熟，再用搅拌机打成豆浆。