红杉鱼豆腐汤

红杉鱼豆腐汤是一道美味且营养丰富的汤品。以下是制作红杉鱼豆腐汤的详细步骤：

食材准备

红杉鱼：两条

老豆腐：半块

姜：少许

葱：少许

指天椒：少许

生抽：少许

盐：适量

糖：少许

白胡椒粉：少许

料酒：少许

食用油：适量

做法步骤

鱼的处理

鱼洗净沥干，用少许盐和白胡椒粉抹匀，腌制30分钟。

豆腐的处理

豆腐切块，葱白切段，葱绿和姜切丝，指天椒切圈。

煎豆腐

烧热煎锅，下油，分批煎豆腐，煎至两面金黄，夹出备用。

煎鱼

煎完豆腐后，煎锅再下油，将鱼煎至两面呈微金黄，备用。

调制调料汁