娃娃菜木耳干豆腐

娃娃菜木耳干豆腐是一道健康美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

食材：干豆腐2张、木耳30g、娃娃菜100g、黄瓜100g、辣椒油、盐、大蒜、醋、酱油、糖、味精、香菜。

做法：

香菜洗净切段。

木耳泡发切丝。

干豆腐切丝。

黄瓜切丝。

娃娃菜切丝。

大蒜切末。

麻酱加少许凉开水调开。

将所有食材混合容器中，加入麻酱、酱油、醋、白糖、辣椒油、食盐、味精拌匀即可。

食材：娃娃菜300克、木耳5-6朵、蒜泥少许、盐少许、鸡精少许。

做法：

娃娃菜掰开，洗净（使用娃娃菜心，无需切开，若叶子太大则用手撒成两半）。

炒锅里入油，加入蒜泥炒香。

加入娃娃菜和泡发洗净的木耳，一起大火翻炒。

加入少许盐、鸡精和一点点开水，炒至娃娃菜断生。

出锅，盛盘，上桌。

食材：干豆腐2张、木耳菜100g、葱花3g、蒜末4g。

做法：

干豆腐切成条。

炒锅加油烧热，放入葱花、蒜末炒香。

加入2g十三香、5g生抽、1碗水。

放入干豆腐，加盐炖2分钟。

放入木耳菜继续炖1分钟。

淋入水淀粉勾芡，淋香油出锅。

食材：干豆腐适量、白菜适量、葱白少许、姜片少许、油少许、盐适量、高汤精少许。

做法：

冻干豆腐切菱形块煮熟。

葱白切葱花。

锅内倒油爆锅，下白菜、姜片一起炒。

加入冻干豆腐，加适量清水、盐和高汤精，煮3分钟。

出锅前撒上葱花，加鸡精提鲜。

食材：干豆腐2张、白菜4片、泡发木耳适量、生抽2勺、葱一节、盐适量、鸡精1小勺、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量。

做法：

木耳提前泡发，干豆腐切菱形片，白菜帮和叶分开切备用。

木耳焯水捞出控干，干豆腐焯水捞出控干。

锅中加油，放入葱花爆香，放入白菜帮翻炒至断生，放入白菜叶翻炒，放入黑木耳，放入干豆腐。

加入生抽、盐和50克开水，小火炖一会儿，让干豆腐入味，水份基本炒干，放入鸡精，快速翻炒均匀出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。