二米以下儿童早餐
为二岁以下儿童准备早餐时,应考虑到营养均衡、易于消化和引起儿童兴趣。以下是一些适合这个年龄段儿童的早餐建议:
牛奶、鸡蛋、玉米片
材料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
材料:鲜牛奶50g、面粉200g、生鸡蛋1个、生猪肝100g、笋丝30g、淀粉若干。
做法:
鲜奶蛋饼:将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。
滑溜肝丝:生猪肝切丝,在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
牛奶、蛋糕、水果
材料:牛奶一杯、蛋糕、水果。
做法:牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。