莲藕土豆牛肚

莲藕土豆牛肚是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。下面是这道菜的详细做法：

所需材料：

牛肚 150g

土豆 一个

藕 一节

姜 5片

大蒜 一个

干辣椒 3个

干煸调味包 一袋

葱 少许

制作步骤：

牛肚处理

牛肚彻底洗净，泡清水30分钟。

改刀切细一点，放入姜、料酒、少许的水，放入高压锅内。

上汽小火煮15分钟。

莲藕和土豆处理

莲藕切片，土豆切大条，洗净沥水待用。

炒制

另起锅烧热后加入干煸香料包，加入干辣椒、大蒜、姜，小火炒香。

放入煮好的牛肚煸炒1分钟。

加入土豆和莲藕一起翻炒至均匀即可。

起锅前撒葱段。

营养分析：