去皮干银耳

去皮银耳的处理步骤如下：

洗净 ：首先，将新鲜银耳用清水彻底洗净，以去除表面的泥土和其他杂质。

泡水：

将洗净的银耳放入清水中浸泡，大约需要30分钟至1小时，直到银耳变软。

剪去根部：

泡软后，取出银耳，用剪刀将根部剪去。

切片：

根据烹饪需要，将银耳切成合适的大小。

烹饪：

银耳可以用来炖汤、炒菜或做凉菜等。根据个人口味和菜谱选择适当的烹饪方法。

注意事项

新鲜银耳必须烹饪后食用，不能生吃。

建议：在处理银耳时，确保所有步骤都彻底执行，以保证食用安全卫生。