番瓜焖猪肉

番瓜焖猪肉

材料

番瓜：一个

红椒：半个

葱：半根

蒜：一个

姜丝：适量

猪肉：适量（建议使用五花肉或瘦肉）

辅料

酱油：适量

五香粉：适量

花椒粉：适量

盐：适量

鸡精/味精：适量（可选）

糖：适量（可选）

耗油：适量（可选）

料酒：适量（可选）

美极鲜：适量（可选）

醋：适量（可选）

步骤

准备食材

番瓜、青椒、红椒分别切成片。

葱切段，姜切丝，蒜切片。

猪肉切片或切块，根据个人喜好选择。

炒制

锅内倒入少许食用油，加热至五六成热。

加入蒜片、姜丝爆香。

倒入切好的猪肉，快速翻炒至变色。