栗子莲藕煲汤

栗子莲藕汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋季食用，具有补益气血、增强免疫力的功效。以下是几种不同的做法：

做法一：

材料

莲藕 750克

栗子 20个

葡萄干 1/3杯（可有可无）

做法

莲藕洗净，刮去外皮，切0.5公分的片状，藕节须切除。

栗子去壳、去膜后备用。

将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。

做法二：

材料

栗子、莲藕、糖、葡萄干

做法

栗子冲洗干净，去壳去膜，沥干水备用。

莲藕洗净，去皮切片，浸泡一会儿后沥干水。

砂锅中倒入适量水，放入藕片和栗子，大火烧开后转中小火煮一会儿。

加入葡萄干和糖，继续煮炖至糖溶化即可。

做法三：

材料

莲藕 400克

生栗子 20个

葡萄干 适量

糖 适量

姜 6大片

纯净水 1200ML

做法

生栗子剥皮备用。

莲藕洗净去皮切成5毫米的片，用加了白醋或柠檬的水泡10分钟。

生姜切成大片儿。

将栗子、姜和莲藕放入紫砂煲中，加入1200ML纯净水，调到老火汤即可。喝汤时加入适量糖和葡萄干。

做法四：

材料

栗子、莲藕、冰糖、葡萄干

做法

栗子去壳去膜后备用。

莲藕洗净，刮去外皮，切0.5cm厚的片。

锅内加适量水，放入莲藕和栗子，煮沸后改小火慢炖1小时左右。

放入冰糖和葡萄干，冰糖溶化即可食用。

做法五：

材料

猪骨 500克

莲藕 300克

板栗 80克

红萝卜 80克

干瑶柱 10克

姜 2片

盐 适量

做法

猪骨冷水下锅，加入料酒焯水，然后捞出清洗掉浮末。

全部食材倒入砂锅中，加适量水，大火煮开后转小火煲1个半小时。

最后撒点盐调味。

小贴士：

莲藕能清热凉血、健脾开胃，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

根据个人口味，可以在汤中加入适量的糖和葡萄干，增加甜味和风味。

选择一种做法尝试，可以根据个人口味和需求进行调整。希望你能做出美味的栗子莲藕汤!