菠菜豆腐土豆蒸肉的做法
菠菜豆腐土豆蒸肉的做法如下：
食材准备
土豆2个
豆腐一小块
菠菜一小把
猪肉（瘦肉或五花肉）300克
葱、姜、蒜适量
生抽、料酒、盐、鸡精、香油适量
土豆和肉的处理
土豆去皮切片或块，用水冲洗干净，去除多余淀粉。
猪肉切成薄片或条状，用料酒、生抽、盐等调料腌制片刻，使其入味。
蒸制
将腌制好的肉片铺在土豆片或块上，搭配适量的葱姜蒜和调味料（如酱油、料酒、白胡椒等）。
将整个盘子放入蒸锅，大火蒸煮20-30分钟，具体时间根据肉片厚度和蒸锅大小调整。
菠菜处理
菠菜洗净，焯水后捞出，备用。