红烧土豆南瓜块

红烧土豆南瓜块是一道美味的家常菜，主要材料是土豆和南瓜，通过红烧的方式制作而成。以下是几种不同的做法：

做法一

用料：油、八角、生姜片、蒜瓣、土豆、南瓜、生抽、老抽、微量醋、盐、五香粉、白糖、葱花。

步骤：

1. 油锅热后，放入八角、生姜片、蒜瓣煸香。

2. 倒入切成块的土豆和南瓜煸炒至变色。

3. 加入生抽、老抽、微量醋，加入盐、五香粉，烧一分钟。

4. 加入水，焖两三分钟翻动一下，再加水小火继续焖四五分钟。

5. 出锅前加微量白糖提鲜，关火翻炒后撒葱花。

做法二

用料：南瓜1/4个、土豆一个、盐适量、油一大勺、生抽一大勺。

步骤：

1. 南瓜去瓤，土豆去皮分别切块。