用南瓜白面做花馍步骤
使用南瓜白面制作花馍的步骤如下:
准备材料
南瓜泥 200克
玉米面 100克
白面 200克
酵母粉 3克
糖 适量
温水 适量
制作南瓜面团
南瓜洗干净切成块放入锅中,上汽后蒸十五分钟备用。
趁热将南瓜压成泥,放温后,大约30度左右,然后加入所有的粉和酵母粉一同拌匀。
用勺子将面粉和南瓜泥拌匀成面穗状,然后用手揉成光滑的面团。
放温暖处,醒发三十分钟,直到面团成蜂窝状。
制作白面团
白面粉中加入白糖和酵母粉,用温水和面,揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
组合面团
将发酵好的南瓜面团和白面团分别揉搓排气,并搓成长条。