电饭锅里米

在电饭煲中煮米时，选择合适的米种和正确的水米比例是至关重要的，这会影响到最终的米饭口感。以下是一些关键点：

糙米：保留了稻谷的外层胚芽和糠皮，营养成分丰富，但煮熟时间较长，通常需要40到50分钟，水米比例建议为1:2。

籼米：米粒细长，米质较轻，粘性较弱，煮熟后松松软软，香气清新，出饭率高，一般需要20到30分钟，水米比例可按1:1.5。

粳米：米粒短而宽，粘性较强，煮熟后口感软糯浓香，一般需要20到30分钟，水米比例在1:1.2至1:1.5之间。

糯米：颗粒圆润，质地较硬，煮熟后非常粘糯，时间大约在30到40分钟，水米比例约为1:1.5。

标准的水与米比例为1:1.2到1:1.5。具体比例可以根据米的种类和个人口味进行调整。

例如，普通长粒米的水米比例为1:1.2到1:1.5，而短粒米或糯米的水米比例则为1:1.5到1:1.8。

淘米：将米淘洗干净，放入电饭煲内。

泡水：长粒米浸泡30分钟左右，短粒米和糙米则可以浸泡1小时以上，以便更好地熟透。

加水：根据米种和个人口味加入适量的水。