白菜豆腐胡萝卜蘑菇

白菜豆腐胡萝卜蘑菇的烹饪方法

白菜、豆腐、胡萝卜和蘑菇是常见的健康食材，它们可以相互搭配，制作出多种美味的菜肴。以下是几种不同的烹饪方法，供您参考：

1. 白菜炖豆腐

所需材料：

白菜：适量

豆腐：适量

葱姜蒜：适量

素高汤：适量

盐、味精：适量

制作步骤：

1. 白菜切成块，豆腐也切成块。

2. 锅中加油，加热后放入葱姜蒜爆香。

3. 加入白菜翻炒至软，再加入豆腐块继续翻炒。

4. 加入素高汤炖煮，期间不断翻炒以防糊锅。

5. 最后加入盐和味精调味，炖煮至入味即可。

2. 家常白菜菌菇豆腐煲

所需材料：

白菜叶：200克

豆腐：1盒（300克）

鸡蛋：2个

平菇：50克