永城蓝菜的腌法胡萝卜

永城蓝菜的腌法胡萝卜的步骤如下：

食材准备

胡萝卜 500g

大葱 250g

大蒜 250g

盐 50g

白酒 25g

醋 300g

制作过程

因为全程的制作都要在无油状态，所以先把案板、刀等工具上的油渍清洗干净。

用工具将胡萝卜搓成丝。

把大葱用刀破开切成细段。

大蒜洗干净用刀切成片。

将切好的胡萝卜、大葱和大蒜放一起。

倒入食盐50g。

倒入白酒25g。

倒入食醋300g，没过菜即可。

然后将这些食材搅拌均匀。

将搅拌好后的食材装入容器里。

用保鲜膜密封后拧紧瓶盖即可。