冬瓜汤放黄豆吗

冬瓜汤里是可以放黄豆的。以下是一些具体的做法和所需的食材：

食材准备

新鲜冬瓜

黄豆

扁豆或其他豆类

木耳

姜片

盐和鸡精等调味料

做法步骤

黄豆提前浸泡4-6小时，然后洗净备用。

冬瓜去皮并切成块状。

在汤锅中加入适量清水，放入黄豆和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

把冬瓜块放入锅中，转小火煮约30分钟，直到冬瓜变软烂。

根据个人口味加入适量的盐调味，继续煮制约10分钟，让盐充分溶解并提香汤汁。

最后，将黄豆冬瓜汤倒入碗中，即可享用。

通过以上步骤，你可以制作出一道清爽又营养的冬瓜黄豆汤。这种汤品不仅美味，还有助于消暑解渴，适合夏季食用。