牛肉西红柿木耳饺子

牛肉西红柿木耳饺子是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

牛肉 350g

西红柿 350g

黑木耳 30g

大葱 1根

姜 1小块

花椒 1小把

花生油 适量

精盐 适量

酱油 适量

香菜 30g（可选）

猪肉 150g（可选）

料酒 少许

生抽 少许

淀粉 5g

胡椒粉 少许

香油 半茶匙

剁椒（佐饺子吃）一汤匙（可选）

做法步骤：

牛肉处理

牛肉去除筋膜，洗净后切成丁。

放入生姜末，用刀剁匀，去肉腥。

放入葱末，细细地剁成肉糜。

把剁好的牛肉糜放入干净的小盆内，放少许精盐和酱油，提鲜。

撒入花椒粉，增鲜去腥。