木耳得洗几遍

清洗木耳需要至少三遍，具体步骤如下：

将木耳放入清水中浸泡，并用手轻轻搓洗。这有助于去除木耳表面的一些杂质和灰尘。

在清洗第二遍时，可以加入一些小苏打，继续用手搓洗。小苏打可以帮助去除木耳上残留的农药和细菌。

最后用热水冲洗第三遍。热水可以进一步去除木耳上残留的污垢和杂质，使木耳更加干净。

此外，还可以采用以下方法来清洗木耳：

淀粉清洗法：在泡发木耳时加入淀粉，轻轻搓洗，然后再用清水冲洗几遍。淀粉可以帮助吸附木耳表面的杂质，使其更加干净。

流动清水冲洗法：将木耳放入流动清水中冲洗，直到水变得清澈为止。这种方法简单有效，可以去除木耳表面的大部分杂质。

盐水清洗法：使用盐水冲洗木耳，盐水可以去除木耳表面的污垢和农药残留。但需要注意，盐水不能浸泡木耳过长时间，否则会导致木耳内的维生素流失。

综合以上方法，建议至少进行三遍清洗，以确保木耳的清洁度和营养价值。