豆角上黑色

豆角上出现黑色斑点的情况，其是否可以食用需要根据具体情况来判断：

如果黑点是豆角自然成熟的表现，或者是由于表皮天然色素沉积造成的，通常是可以食用的。

如果黑点是由于豆角受到病害或腐烂造成的，那么就不宜食用。因为这种情况下，豆角可能已经失去了新鲜度，并可能产生有害物质，如霉菌和细菌产生的毒素。

豆角在生长或储存过程中可能会因为受到机械损伤、病虫害侵袭或是环境条件不佳（如湿度过高）而发生变质，导致表面出现黑色斑点。这种变色往往是由于微生物活动增强所致，特别是霉菌和细菌的繁殖，它们可能产生对人体有害的毒素，如黄曲霉素等。

如果豆角内部也出现了变色或者有异味，那么这通常是变质的迹象，表明豆角已经不适合食用了。食用这样的豆角可能会导致食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至需要医疗干预。

建议：

在食用豆角前，应仔细检查豆角的表面和内部情况，确保没有黑点或异味。如果豆角上有黑点，最好先判断黑点的性质，再决定是否食用。如果无法确定，为了安全起见，最好放弃食用。