干煸豆角泡水

干煸豆角在制作前可以进行泡水，具体方法如下：

泡水时间：

将豆角放入盐水中浸泡约二十分钟，然后取出沥干水分。

焯水方法：

另一种常见的做法是将豆角焯水后再进行干煸，这样可以缩短炒制时间，并且使豆角更干。

炸制方法：

有些做法推荐将豆角用油炸制，但这种方法对健康不利，因此不推荐。

综合以上信息，推荐采用焯水的方法来处理豆角，这样可以使干煸豆角更省时间，且口感更佳。在焯水后，豆角应该沥干水分，然后进行干煸。这样可以避免湿豆角下锅导致的油花四溅，并且有助于形成焦香的表面。