早虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾

将鲜虾处理干净，开背去虾线，摆在泡软的粉丝上。

调制蒜蓉酱：蒜蓉、生抽、盐、糖、香油，搅拌均匀后铺在虾背上。

大火蒸10分钟，出锅前撒点葱花。

番茄鲜虾汤

番茄切块，鲜虾去壳留尾，先炒番茄炒出汁，再加水煮开，放入鲜虾煮至变色。

加盐、胡椒粉调味，最后撒点葱花或香菜。

椒盐炸虾

鲜虾去壳留尾，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠，然后下油锅炸至金黄酥脆。

出锅后，撒上椒盐和葱花。

蒜蓉烤虾

鲜虾洗净，去壳去肠线，保留尾部的壳。

大蒜切碎，与橄榄油、盐和黑胡椒混合成蒜蓉酱，均匀涂抹在虾身上。

将虾放在烤盘上，上面放上柠檬片，预热烤箱至200°C，烤8-10分钟。

清蒸虾

鲜虾洗净，去壳去肠线。

将虾放在蒸盘中，上面放上姜片和葱段，撒上适量的盐和料酒。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟，或直到虾变成粉红色。

椒盐炸虾

大虾开背去虾线，加一大勺淀粉翻拌均匀。

筷子放油锅里，有密集的小气泡就可以下锅炸，炸至金黄酥脆后捞起备用。

锅留底油，把葱蒜末炒香，倒入炸好的大虾，加入洋葱增香，青红椒配色，最后撒上椒盐粉，翻炒均匀。

这些做法简单快捷，适合早餐制作，既美味又营养。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。