马蹄菠菜馅饺子
马蹄菠菜馅饺子的做法如下:
准备食材
菠菜
马蹄
香菇
卷心菜
胡萝卜
玉米
全麦粉
盐、十三香等调料(根据个人口味添加)
制作馅料
香菇和卷心菜洗净,同削去皮切小块的马蹄和胡萝卜用搅拌机搅碎,然后倒进大碗里,同剥好的玉米粒拌匀。
菠菜洗净,焯水捞起,倒入破壁机,打成汁。喜欢原滋原味的可以学我,不放盐。
和面
揉两个柔软的面团,一个用菠菜汁和,一个用温水和,均巴掌大。都搓成大长条,等长。
包饺子
把醒好的面团揉搓排气,搓成长条,切成小面团。
按扁,擀成圆片。
把馅放入面片内,包起来。