午面条做法
午餐面条的做法有很多种,以下提供几种常见的做法供您参考:
木耳香菇炒面
木耳和香菇切小,小葱切碎。
锅里放油烧热,放入香菇炒一炒,加入木耳炒匀,放入一勺黄豆酱炒匀,盛出备用。
锅里留油煎鸡蛋,煎好备用。
烧一锅水,水开后下面条,面条差不多熟了,把炒好的香菇木耳倒进去,加一些番茄酱、盐、酱油调味,最后放入小葱和煎好的鸡蛋。
番茄鸡蛋面
番茄1个,面条适量,大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。
番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状。
大蒜拍扁,洗锅点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1分钟,加适量水。
待水开后,放入适量面条,煮至6分熟即可放入各种调料,一碗色香味俱全的番茄面即可出锅。
家庭版午餐面
切好葱姜辣椒,切点肉丝,蘑菇和芹菜洗净切好。
起锅烧油把肉丝放进锅里炒至断生,然后把葱姜辣椒放进去炒香。