青菜新鲜的青菜

新鲜的青菜通常具有以下特征：

颜色：

新鲜青菜的颜色翠绿，没有发黄或枯萎的迹象。

叶片：

叶片完整、无虫害、无明显损伤，直挺有生气。

质地：

新鲜青菜质地鲜嫩，用手轻轻捏一下感觉有弹性，而不是软烂的。

气味：

正常的青菜有一股淡淡的清香，若有异味则可能不新鲜。

新鲜度：

叶片和茎部比较完整，被捆住的部位也是完整、没有破损的。

挑选建议

选择颜色：选择颜色鲜亮的青菜，避免选择颜色暗淡或发黄的菜。

检查叶片：仔细检查叶片是否有虫害或损伤，确保叶片完整。

感受质地：用手轻轻捏一下青菜，感觉有弹性，避免选择软烂的菜。

闻气味：新鲜的青菜应该有淡淡的清香，若有异味则可能不新鲜。

检查茎部：选择茎部完整、没有破损的青菜，避免选择茎部软烂的。