卤鸭炒什么菜好吃

卤鸭可以搭配多种蔬菜进行炒制，以下是一些推荐的做法：

卤鸭炒笋

主料：卤鸭500g，笋600g

辅料：油100g，盐5g，泡姜20g，辣椒酱10g，姜10g，蒜5g，味精适量，花椒适量

步骤：

1. 笋过水

2. 卤鸭切好

3. 下锅先炒卤鸭

4. 下辣椒酱，下泡椒，姜

5. 下笋 加水

6. 拌匀即可

卤鸭炒扁豆丝

主料：扁豆半斤，卤鸭适量，蒜4瓣

辅料：酱油一勺，盐3克，老抽半勺，姜适量，白糖半勺

步骤：